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作られたとうふちくわを
パッケージで、包装する仕事!

出来上がった商品をパッケージに入れて、
商品を作り出すのが包装の仕事。
商品への異物混入がないかどうかなど、
安心安全な商品づくりの最後の砦となります。
包装工程の記録の管理も行っています。

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包装・品質管理 入社2年目
北浜 豊さん

Q.ちむらに入ったきっかけ

東京で医療系の品質管理の仕事をしていましたが、いつかはふるさとである鳥取に帰って来ようと思っていました。たまたま、品質管理の求人が目に止まり、これまでの経験を活かしたいと入社を決めました。

Q.どんな仕事をしていますか?

商品を包装するのが主な仕事ですが、安全・安心に商品を出荷させる最後の砦のような仕事です。出来上がった商品を見て、おかしいと感じたら、品質検査を行い、それを報告書としてまとめ、スタッフに共有しています。
 作る度に新たな発見があるのが、楽しいですね。

Q.この仕事の楽しさは?

ちむらは、「FSSC22000」を取得し、品質管理には特に力を入れており、これまで商品を回収したことはありません。「ちむらの商品は安全・安心ですよ」と、胸を張って言える。そこに携わっていることが楽しいですね。

Q.ちむらの魅力は?

ちむらは150年の歴史がありますが、スタッフが商品を開発する逸品運動や、全員でその歴史を作ってきたんだな、と感じます。全員が「とうふちくわ」作りに誇りを持っているところが魅力ですね。

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