会社概要

慶応元年（1865年）創業以来のちくわづくりの基本は、「素材の特徴を引き出し、活かしきること」です。そのためにも原料の魚の鮮度にこだわり、よけいな添加物の保存料は一切使っていません。これからも、当たり前のことをきっちりと守り続けていきます。

「美味しさづくり・幸せづくり」

私たちは、安全で健康に良い美味しいちくわ・かまぼこづくりを通して、お客様の安心と幸福を創造します。

私たちは、食文化を伝承し、新たに創造します。
これらのことをもっと具体化するために、工場の新設とオリジナル新商品を開発しました。

そして、皆様にもっと親しんで頂けるように、本格的な製造直売店としてを2002年4月にオープンしました。

当店オリジナル商品の数々やギフト商品をお楽しみください。また「地域の特産品コーナー」にはバラエティーに富んだ様々な特産品を揃えました。

広い売場に豊富な品揃え。こだわりのちくわ･かまぼこ･天ぷらが常時８０種類以上。

揚げたての天ぷらがお好みで買えるコーナー、ちくわの手づくり体験ができるコーナー、また店内中央にはくつろぎのスペースも設けてあり、ゆっくりとお買い物ができます。

豊富な試食と無料のお茶サービスもあります。
おやつや酒の肴として、また今晩の食卓の一品として、さらにはお手軽な手土産や大切なお方へのご贈答にと、幅広いご要望にお応えいたします。

◇営業時間　9:00 ～ 19:00　◇休日　元旦のみ

「松葉がに｣や「白いか」など新鮮で品揃え豊富な魚介類を安くご提供する直売施設「かろいち」は鳥取港(賀露港）にあります。

2006年7月、その「かろいち」の一角に「とうふちくわの里・かろいち店」は誕生しました。鳥取砂丘観光のお帰りには、是非お立ち寄り下さい。

ちくわ･かまぼこ･天ぷら、すべて揃っています。新鮮なお魚と一緒の発送も承ります。

営業時間　8:00 ～ 17:00　◇休日　元旦のみ

国道２９号線沿い、八頭町宮谷の「やずふれあい市場」内にあります。小さなお店ですが、揚げたて天ぷら、ちくわ・かまぼこなど人気商品も十分に揃っています。鳥取県産大豆でできた「おから」の無料サービスも大好評です。

営業時間　9:00 ～ 19:00　◇休日　1月1日、2日のみ

鳥取駅前、「大丸」地下食品売場にあります。ちくわ・かまぼこ・できたて天ぷらのコーナーに加えて、「手づくりとうふ」のコーナーが充実しています。

鳥取県産大豆１００％のこだわりとうふや納豆、こんにゃく、油揚げなど、安全で、体に良い美味しい日本の伝統食品が豊富に揃っています。

営業時間　10:00 ～ 19:30（特定日は10:00～20:00）　◇休日　元旦のみ

「ちむら」は、慶応元年（１８６５年）、鳥取市元魚町３丁目において創業を始めました。

江戸時代の末頃、この界隈にはちくわやさん、豆腐やさんなどが多くあって、相当な賑わいだったようです。

その創業の地にこだわりを持って現在も営業を続けています。

◇営業時間　9:00 ～ 17:00　◇休日　元旦のみ

会社名	株式会社　ちむら
代表者	千村直美
所在地	〒680-1202　鳥取市河原町布袋556
連絡先	TEL: 0858-76-3333 FAX: 0858-76-3335 E-Mail:shop@toufuchikuwa.com

ちくわ作り、ちくわレシピ・料理のことなら鳥取ちむらにお任せ！保存料無添加の安全な食材をお届けしています！