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とうふちくわの里からの便り

「とうふちくわを使った料理レシピコンテスト」グランプリ決定!!

2015年11月15日、とうふちくわの里・ちむら創業150周年記念「とうふちくわまつり」で開催した、 「とうふちくわを使った料理レシピコンテスト」の審査を行い、グランプリが決定しました。

 

グランプリ 岡部直美様考案  「トーフ・ナッシーの照り焼きポークロール」
優秀賞   中嶋栄美子様考案 「とうふちくわとソーセージのカレー風味揚げ」
優秀賞   森田裕子様考案  「とうふちくわのツナマヨ焼き」
優秀賞   谷口季絵様考案  「とうふちくわハンバーグ」

 

グランプリに選ばれた「トーフ・ナッシーの照り焼きポークロール」は、ふんわりとした、とうふちくわの食感と、中に入った梨のシャキッとした食感が絶妙で、さらに外側に巻いた豚肉の旨みが口の中に広がる美味しさです。
どのレシピも「とうふちくわ」の新たな食べ方として、ぜひご家庭でもお試しください。

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