とうふちくわ蒸し

鳥取県産大豆を使用した木綿豆腐を70%、白身魚30%使用した江戸時代から続く鳥取の食文化です。

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ねぎとうふ

とうふと白身魚の取り合わせに、「青ネギ」を加えました。ほんのり香るごま油がアクセントです。

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